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3月21日 (水)
京都 チップルソンさんの本を見て
カンパーニュを焼いてみた
葉っぱのクープが かわいいな。^^
教室再開するにあたり、いろいろと思案中。
LINE@を開設したり
日記更新を インスタグラムにしようかなと思ったり。
いろいろ新しいこと 取り入れて
簡単 便利になったことは 試してみた方が良いのかな。
東京在住中も、おいしい写真やおでかけなど綴れたら良いな・・・・と思って
インスタグラム はじめてみました
今は、みんなスマホで見る時代
こちらの方が写真もきれいで見やすいかしら ^^
3月20日 (火)
和歌山ジャバラの酵母でカンパーニュ
果汁と果皮をつかって、マーマレードも作りました。
カンパーニュのクラムは、薄黄色でとってもおいしそう!
3月16日 (金)
秋に約束していたお友達と・・・・
一年ぶりに会えました。
岡町にあった素敵なお店「エルバウデコラシオン」
近くなって嬉しいなぁ
ヨーロッパスタイルの街角にあるようなお花屋さんで
カフェとレストランも とても素敵ですーー!
お隣には、これまたイケてる八百屋さんがあります。 ^^
農家さんから直接仕入れで お野菜が元気!
お値段も、年中変わらないそうです。
第2 第4土曜日は、お野菜たっぷりのサンドウィッチも販売されているそう!
嬉しいですね〜 行ってみなくては〜
おまけの話
昨日、京都からの帰りの電車
気づいたら 眠っていて 危うく乗り過ごしそうになった。
こんなの半年ぶり う・・・うれしい T0T
3月15日 (木)
娘の卒業式で京都へ
良いお天気に恵まれて 良かったです。 ^^
午後の部だったので 少し寄り道
季節のフルーツサンドがおいしいよー と
娘に教えてもらっていたお店 「市川屋珈琲」
築200年の町屋を改装した 落ち着く素敵なお店です。
早春のフルーツサンドは、伊予柑 せとか 金柑を使った
爽やかな香りいっぱい
卒業おめでとう!
長い学生生活も、これでおしまい。
幼稚園の入園式から これまでのこと
順番に ひとつずつ 懐かしく思い出しました。
春からは社会人
しなやかに強く 優しい人になってほしいです。
一人学費が終了ですーー!! \(^o^)/ バンザーーーイ
3月12日 (月)
久しぶりに、料理仲間でミーティング
塩キャラメルマドレーヌと、
フランボワーズのブールドネージュをおみやげに
けいこちゃんの おいしいぃーランチ♪
朝から いろんな酵母パンと、デニッシュを焼いてくれて感激です!
みんな 多方面でご活躍中でスバラシイ〜 (≧▽≦)
ゆっくり いろんな話できて楽しかったなぁ。
駅までの帰り道 お友達と夕陽見ながら歩いて・・・ じーん。
3月10日 (土)
神戸開催「小さじいち」のワークショップへー♪
パン屋さんの酵母おこし
ビンの中の世界 興味深いお話 いろいろ聞くことができました。^^
マリネやドレッシング 南蛮漬けなど
酵母液を活用した お料理ランチBOX
どれも優しいお味で とってもおいしく勉強になりました。
いつか大山のカフェにもお邪魔してみたいな
3月 9日 (金)
友人とのディナー会
こちらも やっとやっとお誘いできました♪
9月に約束していたのに、もう半年も経ってしまった。。。
メインは鶏のビール煮 クスクスやマリネ あさりのワイン蒸し
紅芯大根って思って買ったのに、中は真っ白ー\(◎o◎)/!がーん
フィリップアップのチャバタに、いちごジャム
わたしの焼いたフィセルに、ロブスターのパテ
子どもたちが小学生の頃は、外でランチして
大急ぎで帰っていたけれど
今では 夜の方が都合つきやすくなってきています。 ^^
友人の話が、ツボにはまって はまりすぎて・・・・ 爆笑!
おいしいおみやげ 楽しい時間をいつもありがとー♪♪
3月 8日 (木)
一夜明けると 大雨の朝
あぁ 昨日は夢だったのかな・・・・と
楽しかった余韻に浸っています。
重くて荷物になるのに、持ってきてくださってありがとー!
和歌山のジャバラという果物
皮まで安心 花粉症にも良いそうで マーマレードにしようかなぁ〜
パリアッシュのガトーウィークエンドも♪
温かなお気持ち 嬉しくありがたく いただきます。 ^−^
3月 7日 (水)
楽しみにしていた京都パンツアーです。
河原町駅に集合して、
四条烏丸〜御池界隈のパン屋さんをめぐります〜♪♪
まずは、ワルダーから
小さなお店ですが、おいしそうなパンがいっぱい。
1軒目から ブイブイ飛ばしていきますよー 笑
朝早いので、人通りの少ない錦市場を通って
ルプチメック大丸へ
こちら限定のドーナッツ
サンドも豊富で、いろいろ選んでお買いもの
オレノパン〜 ハナカゴ〜
時間に余裕ありそうだったので
黒メックにも お連れしました〜 ^^
この辺りから、みなさんのトートからバゲットがニョキ!\(◎o◎)/!
どんどん荷物が大きくなります〜♪♪
ベーグルが人気のフィリップアップ
しろはとベーカリーは、小さなかわいいお店
まだまだ買っちゃう ^^
ニコットマムで、ふわふわドーナッツ
ここまで来て、さらに10個箱買いの方もーーー!! \(◎o◎)/!ひょえーーー
フルールドファリーヌ
もー 誰も買わへんやろと思っていたけれど
まだまだ買っていた ( ̄▽ ̄::
おまけに、向かいのグラノーラのお店にも侵入して〜
さらに3袋もお買いものしていたチャンピオン!← あの方です! (≧▽≦)
八百一本館で、京野菜や雑貨など しばしのフリータイム
京都 老舗パン屋 進々堂でゴールです。
おつかれさまー \(^o^)/
風もなく、晴れていて良かった。 一万歩のお散歩でした!
ランチは、オステリアバスティーユ
聖護院かぶらのポタージュやサーモン ラタトゥイユの前菜
つぶ貝と小松菜のショートパスタ
鴨のマスタードソース グランマニエ風味のブラマンジェ
お久しぶりに、みなさまとおいしい楽しい時間でした。
おいしいものを囲んで、人と繋がる
レッスンもツアーも、
ここには良き出会いがある 楽しいことがあると
誰もがそんな風に思ってくださっていて
本当に嬉しいなぁと思います。 ^^
初参加の方も、長くお付き合いの方も
すぐに打ち解けて 仲良くなるのが楽しいですね!
優しく温かい方々 今日お会いできなかった方々にも
また早くお会いしたいですー♪♪
ゆっくりですが、前に進んでいますので
良かったらレッスン再開 待っていてくださいね
わたしのお買いものは とってもとっても控えめに 笑
タルトフランベやチャバタ チョコのベーグルなど
お忙しい中、ご参加くださいました皆々様
ありがとうございました \(^o^)/
3月 5日 (月)
久しぶりのお弁当
娘の国家試験の日に作りました。
娘が時々自分で詰めていた スヌーピーのお弁当箱に。
里芋といちじくのサラダ 野菜のかき揚げなど
曲げわっぱのお弁当箱は主人用
コホロさんの「新生活のしたく展」で一緒に選びました。
お弁当包みは、椎茸とたけのこで ちょっとウキウキしてる感じですね。 笑
一緒に暮らしているときには、詰めてあげられるかな。
果たして 朝早く起きられるのかが 自分にもわからない。 ^^::
カンパーニュ
粉と成型を変えたら 少し気泡が伸びやかに
さぁ〜 水曜日は京都パンツアーです♪
久しぶりに、みなさまにお会いできるのが
とーっても楽しみですーー!\(^o^)/
当日 わたしと連絡が取れるように
スマホ 携帯に登録をお願いいたします。
また当日朝 体調不良など急なキャンセルの場合は、
速やかにご連絡ください。 どうぞよろしくお願いいたします。
3月 2日 (金)
春の嵐が過ぎて 気持ち良い快晴です。
やっと 美容室へ行ける〜♪
ガトーウィークエンドを焼いたので、
仲良しのスタイリストさんへ差し入れです。
パーマ くるくる〜〜 §^。^§